5年生がマーマレード作りに挑戦

| カテゴリ:お知らせ, できごと, 保護者(PTA) |

ゆずのおいしい季節です。

今年は、5年生が山口で採れたゆずを使ってマーマレードを作りました。教えてくださったのは、馬篭柚餅子加工組合の皆さんです。

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まず、ゆずのマーマレードを試食し、作り方を見学しました。その後で、いよいよ、ゆずの皮むきをして、実を取り出し、包丁を使って皮を刻んでいきました。

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5年生は、家庭科の授業で包丁の使い方を学習しています。阿南研修でも、カレーライスを自分たちで作っています。だから、みんな手際よくゆずの皮を刻んでいました。

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その後、高温で調理して瓶詰めにして出来上がったマーマレードを、全校児童と先生でいただきました。ゆずのよい香りがして、おいしくいただきました。

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