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食べて健康レシピ

(最終更新:2019年07月05日) 印刷印刷ページ

食べて健康レシピ.jpg
管理栄養士が、手軽に作れる野菜のレシピを作りました!


野菜の効果・・・
 老化予防、がん予防、高血圧・脳卒中予防、食後高血糖予防、便秘予防、風邪予防等たくさんあります。又、ビタミンや食物繊維は体内では合成できないので、毎日摂ることが必要です。

1日に必要な野菜の量は・・・
 1歳~2歳 180g
 3歳~5歳 240g
 6歳~7歳 270g
 8歳~9歳 300g
10歳~成人 350g

レシピ集 

 画像をクリックするとcookpad「けんこうなかつがわのキッチン」のページで詳しいレシピがご覧いただけます。

 

⑪根菜豚丼.JPG

根菜豚丼

ミルクおから

ミルクおから

海藻サラダ

海藻サラダ

切り干し大根と小松菜の炒め煮

切り干し大根と小松菜の炒め物

菜の花の白和え

菜の花の白和え

チコリのグラタン

チコリのグラタン

人参とれんこんのみそあえ

人参とれんこんのみそあえ

ほうれん草とイカの中華炒め

ほうれん草とイカの中華炒め

ブロッコリーの長いもグラタン

ブロッコリーの長いもグラタン

ごぼうの唐揚げ

ごぼうの唐揚げ

みょうがのサラダ

みょうがのサラダ

オクラのめかぶあえ

オクラのめかぶあえ

豆苗ともやしのひき肉炒め

豆苗ともやしのひき肉炒め

春野菜のスパニッシュオムレツ

春野菜のスパニッシュオムレツ

キャベツとタコのソース炒め

キャベツとタコのソース炒め

菊とひき肉のにゅうめん

春菊とひき肉のにゅうめん

大根のツナサンド

大根のツナサンド

白菜とちくわの甘酢あえ

白菜とちくわの甘酢あえ

ほうれん草の梅肉あえ

ほうれん草の梅肉あえ

チンゲン菜とあさりのソテー

チンゲン菜とあさりのソテー

ナスの中華炒め

ナスの中華炒め

夏野菜のドライカレー

夏野菜のドライカレー

モロヘイヤの洋風たまごとじ

モロヘイヤの洋風たまごとじ

スナップエンドウのサラダ

スナップエンドウのサラダ

アスパラの粒マスタードあえ

アスパラの粒マスタードあえ

ニラとイカのあえもの

ニラとイカのあえもの

小松菜と豆腐の煮込み

小松菜と豆腐の煮込み

白身魚のチリソース

白身魚のチリソース

里芋の豆乳グラタン

里芋の豆乳グラタン

大根のカレー煮

大根のカレー煮

スキムミルク入りみそスープ

スキムミルク入りみそスープ

なすとオクラの香味漬け

なすとオクラの香味漬け

トマトのチーズ焼き

トマトのチーズ焼き

きゅうりと玉ねぎのさっぱり酢の物

きゅうりと玉ねぎのさっぱり酢の物

ピーマンボートの焼きポテト

ピーマンボートの焼きポテト

アスパラのマヨネーズ炒め

アスパラのマヨネーズ炒め

わけぎと油揚げの卵とじ

わけぎと油揚げの卵とじ

春菊と切り干し大根のチヂミ

春菊と切り干し大根のチヂミ

ブロッコリーと大豆のサラダ

ブロッコリーと大豆のサラダ

ほうれん草の洋風茶碗蒸し

ほうれん草の洋風茶碗蒸し

にんじんの甘辛いため

にんじんの甘辛いため

チンゲン菜とベーコンの豆乳煮

チンゲン菜とベーコンの豆乳煮

空芯菜と鶏ささみの中華サラダ

空芯菜と鶏ささみの中華サラダ

つるむらさきと長芋のおかか和え

つるむらさきと長いものおかか和え

えんどうとれんこんの洋風きんぴら

えんどうとレンコンの洋風きんぴら

春野菜のエッグサラダ

春野菜のエッグサラダ

春キャベツのクリームチーズサラダ

春キャベツのクリームチーズサラダ

小松菜と豚肉のポン酢あえ

小松菜と豚肉のポン酢あえ

大根菜のそぼろ炒め

大根菜のそぼろ炒め

ブロッコリーのアーリオオーリオ

ブロッコリーのアーリオオーリオ

れんこんとコンニャクのきんぴら

れんこんとコンニャクのきんぴら

にんじんのリボンサラダ

にんじんのリボンサラダ

なすの柳川風煮

茄子の柳川風煮

ゴーヤーチャンプルー

ゴーヤーチャンプルー

モロヘイヤのぶっかけうどん

モロヘイヤの冷やしうどん

ピーマンとちくわの味噌がらめ

ピーマンとちくわの味噌がらめ

玉ねぎのマヨポンがけ

新玉ねぎのマヨポンがけ

キャベツとたまごのチーズ焼き

キャベツとたまごのチーズ焼き

菜の花の納豆和え

菜の花の納豆和え

バター醤油が香ばしい大根ステーキ

バター醤油が香ばしい大根ステーキ

大根とワカメのごま酢和え

大根とワカメのごま酢和え

ほうれん草のエッグサラダ

ほうれん草のエッグサラダ

水菜とれんこんの和風サラダ

水菜とれんこんの和風サラダ

ニンジンシリシリ

ニンジンシリシリ

きのこの当座煮

きのこの当座煮

茄子の南蛮づけ

茄子の南蛮づけ

トマトと卵の中華炒め

トマトと卵の中華炒め

オクラそうめん

オクラそうめん

新玉ねぎの丸ごとスープ煮

新玉ねぎの丸ごとスープ煮

温野菜のサラダ

温野菜のサラダ

ほうれん草といり卵の和え物

ほうれん草といり卵の和え物

白菜とブロッコリーのミルク煮

白菜とブロッコリーのミルク煮

春菊ともやしのナムル風

春菊ともやしのナムル風

蒸しなすのさっぱりサラダ

蒸しなすのさっぱりサラダ

白菜とほうれん草の玉ねぎポン酢和え

白菜とほうれん草の玉ねぎポン酢和え

じゃがいものピザ

じゃがいものピザ

高野豆腐入りつくね

高野豆腐入りつくね

ひじきのサラダ

ひじきのサラダ

中華風冷やっこ

中華風冷やっこ

水菜の煮びたし

水菜の煮びたし

夏野菜のトマト煮(ラタトゥィユ)

夏野菜のトマト煮(ラタトゥィユ)

干し大根のサラダ

切り干し大根のサラダ

鮭のホイル焼き

鮭のホイル焼き

アスパラの春色白和え

アスパラの春色白和え

ピーマンと豚肉のマリネ

ピーマンと豚肉のさっぱりマリネ

きのこの水餃子

きのこの水餃子

キャベツとささみの しそサラダ

キャベツと鶏ささみのシソサラダ

炊き込みちらし寿司

炊き込みちらし寿司

担当課・連絡先
健康医療課
電話番号:0573-66-1111(内線:健康寿命対策室628・予防保健係623・健康支援係(母子)626・健康支援係(成人)627)